Depuis la crise du phylloxera et la chute de la garance, le Comtat Venaissin s'est spécialisé dans la production des fruits et légumes tels que pommes, fraises, melons et tomates. Carpentras vit de leur commercialisation, avec son marché de gros déplacé...
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Jean-Pierre Le Goff : La fin du village
Pendant trente ans, Jean-Pierre Le Goff a passé ses vacances à Cadenet, un village du Luberon. Il s'y est immergé de 2005 à 2007 comme un ethnologue en enquête. Son constat est clair et peu surprenant : Cadenet n'a pas échappé aux bouleversements de la...
Lire la suitePeter Mayle, gastronome et provençal
Peter Mayle a beaucoup à nous dire sur la France, la gastronomie et la Provence ! Par où commencer ? Mettons de côté "Une Année en Provence", "Les aventures dans la France gourmande" et "Hôtel Pastis" et ne considérons aujourd'hui que deux ouvrages :...
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